酱烧虱目鱼肚

无刺虱目鱼肚肉鲜味美、方便食用、营养价值高，无论香煎、煮汤、清蒸、熬粥都十分适合。黄豆荫酱的甘甜搭配鱼肚的鲜嫩，是一道很受欢迎的简单鱼料理。

准备材料：

无刺【虱目鱼肚】 2片, 【姜片】适量, 【黄豆】【荫酱】 100克,盐适量,糖适量

酱烧虱目鱼肚的做法

1、取适量清水，加入姜片、荫酱、盐、糖调成自己喜欢的咸淡，煮沸后转中小火，再煮约3-5分钟直到荫酱散发出香味。

2、接着放入虱目鱼肚，煮至鱼肚软嫩全熟、汤汁稍收干即可。（让鱼肚再浸泡酱汁30分钟以上，更入味、更好吃喔！）