蟹味菇炒牛肉片

最近超市老卖这个小米龙，吃了感觉和一般的牛肉没啥感觉，就是卖贼贵贼贵滴，用一般的牛肉片也可以的！换其他菇菇炒也OK哦！

准备材料：

【蟹味菇】一盒
【小米】龙【牛肉片】
姜
蒜
葱
【鸡精】
【酱油】
【麻油】
油
【胡椒】【粉】
料酒
盐
【生粉】

蟹味菇炒牛肉片的做法

1.牛肉片洗干净晾干水加入少许油、酱油、少许砂糖、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.蟹味菇洗干净晾干水切摘开用热水灼煮一下备用，姜、蒜、葱切碎备用。

3.牛肉片下油锅爆炒至七八成熟盛起备用。

4.姜蒜爆香油锅，下蟹味菇爆炒片刻后倒入牛肉片一起翻炒，加适量蚝油，少许盐和鸡精以及砂糖爆炒几分钟。

5.撒葱花和麻油翻炒均匀即可装盘。