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萝卜切丝。绞肉炒熟,加入油葱酥、胡椒粉、盐巴。1200cc水先和再来米粉拌匀。剩余水加萝卜丝煮开;直接冲入再来米粉浆中。
拌匀,再加入绞肉,拌匀。装入容器中(先铺玻璃纸或烘培纸),放入蒸笼,大火蒸1-1.5小时。