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用料 【团鱼 】 500克 【羊肉 】 250克 【草果 】 5克 【生姜 】 、 【胡椒 】 、精盐、味精各适量。
1、将团鱼放沸水锅内烫死,剁去头、爪,刮去外皮,揭去甲,除出内脏,洗净。
2、羊肉洗净。
3、将团鱼肉和羊肉切成方块,一起放入锅内,加草果、生姜、水适量,置武火上烧至肉熟,加入精盐、胡椒、味精调味即成。
功效
大补食品,营养丰富,滋肾和胃。适用于头晕耳鸣、潮热盗汗、身体虚弱者。