香菇焖素凤爪
准备材料：
【素凤爪 】 10个、 【香菇 】 10朵、 【老姜 】 6片、 【甘草 】 2小条、 【红萝卜 】 100克、清水1碗半
调味料：-（调均匀）
生抽2汤匙、 【黑酱油 】 1小匙、 【素蚝油 】 1汤匙、糖1小匙、 【胡椒 】 【粉 】 少许、 【麻油 】 少许
献汁：-
【玉米粉 】 1小匙、水1汤匙
香菇焖素凤爪的做法
1. 把素凤爪和香菇分别用清水先泡软。
2. 烧热锅加入油，加入老姜和香菇炒至香。
3. 再加入调味料及素凤爪、甘草、红萝卜及水一起拌均匀至滚，焖至 15-20 分钟。
4. 然后用玉米粉水勾芡变浓滑即可。
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