大宝贝Joanna超爱吃芝麻，只要是有添加芝麻的任何食物她都喜欢，这么小就知道芝麻是好物啊～果真是好命来着，是说芝麻布丁每一口芝麻味都浓郁到不行呢，而且作法与所需材料都非常的简单唷！很容易就取得的，宝贝们很久没吃到妈咪做的布丁了，刚好家里都有食材，二话不说立马行动，做给宝贝们吃，看见孩子们吃得开心我也很满足了

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准备材料： 【鲜奶】 500g
【鲜奶油】 200g
细砂糖 70g
【吉利T】 【粉】 30g（使用吉利丁约5片）
【黑芝麻粉】 50g

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芝麻布丁的做法

1

材料A放入锅中，小火加热至砂糖完全溶化（约80℃）后离火。

2

加入吉利T粉拌匀，再将黑芝麻粉拌入，均匀搅拌至稍微冷却呈浓稠状。※ 布丁液搅拌至浓稠，芝麻才不会沉淀到底部。

3

将作法2装入保罗瓶中，移入冰箱冷藏约1小时至凝固即可。

4

※黑芝麻有滋补、乌发、通便、解毒等功效，且钙、铁含量高；营养成份主要为脂肪、蛋白质、糖类，并含有丰富的膳食纤维、维生素B群、E与镁、钾、锌及多种微量矿物质。 ※ 使用吉利T（植物性）又称果冻粉，口感介于洋菜粉与吉利丁之间（适用于做果冻、布丁） ※ 使用吉利丁（动物性）口感软绵、弹性佳（适用于做奶酪、慕斯）

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