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豆豉鲜蚵：一道夏天清热解毒的料理
随着天气越来越炎热,常常导致胃口不是很好,而且闷热的夏天,皮肤也很容易长青春痘 虽然说一年四季都吃的到蚵仔,但是你们知道吗？在夏季的蚵仔最为饱满肥嫩噢! 所以今天是个再也适合不过的日子来学习这一道同时具有清热解毒,对抗皮肤衰老的养颜美容功效而且十分下饭的豆豉鲜蚵料理:)
准备材料：
准备材料：
【鲜蚵 】 一斤, 【豆豉 】 2汤匙, 【蒜头 】 2颗, 【冰糖 】 少许, 【米酒 】 少许, 【酱油 】 2汤匙,水12汤匙, 【香油 】 少许, 【葱花 】 一根
豆豉鲜蚵：一道夏天清热解毒的料理的做法
大火热油,放进蒜头爆香后
再将豆豉放进去,做一个均匀拌炒的动作
陆续加入酱油跟水集方糖后,将盖子盖上,小火闷至约3分钟
起锅后,最后撒上些许葱花做装饰即可完成!
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