田园蔬菜饼

外酥里嫩，松软的小饼中包裹着多种蔬菜，口味上的丰富层次给人惊喜！关键是它使用东菱电烤箱的烹制：少油绿色健康、省时省力省能源，一定会成为您和家人喜欢做也喜欢吃的“环保”菜肴！
田园蔬菜饼

准备材料：

【面粉】 250g
【鸡蛋】 1枚
【黄瓜】 1/2根
【卷心菜】 1/4棵
【虾皮】 15g
【香葱】（切碎）30g
盐10g
【白胡椒】【粉】 5g
油10ml
温水适量（和面用
约40ml）

田园蔬菜饼的做法

面粉和鸡蛋一起放入和面盆中，用筷子略搅拌。再一点点地调入温水，将面粉调开（呈比饺子面要稀些的黏稠糊状）。黄瓜和卷心菜洗净，切成细丝，。与虾皮、香葱碎、盐、白胡椒粉和油一起加入面糊中，拌匀，制成田园蔬菜饼生面料。

烤箱预热同时，将烤盘中铺上一层牛油纸，将田园蔬菜饼生面料摊在表面呈圆形，厚度约0.5cm左右。

确定烤箱的调温旋钮在“220度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“比萨”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为220度、时间调整为10分钟）。将盛放了面料的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。

10分钟后，取出烤盘，将其中烤熟的田园蔬菜饼盛盘，即可食用。