当令鲜鱼汤

当令剥皮鱼多肉少刺，鲜嫩肉质能引出汤头美味搭配最简单的食材即可呈现鱼汤的鲜美滋味蔡爸高汤10分钟上菜【当令鲜鱼汤】

当令鲜鱼汤

准备材料：

【昆布柴鱼高汤】 300g,水300g, 【剥皮鱼】 1只, 【姜丝】适量, 【米酒】一大匙,盐少许, 【葱花】少许

当令鲜鱼汤的做法

1、昆布柴鱼高汤和水放入锅中煮至大滚时放入姜丝煮沸5分钟

2、再放入鱼片，煮至鱼肉变白色

3、加入米酒、盐调味

4、也可加入葱花和蒜苗，就可上桌啰

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