酸辣里脊豆腐汤　

口味：酸辣味

准备材料：

【北豆腐】 400克
【猪里脊肉】 100克
【冬笋】 50克
【香菜】 50克
【鲜香菇】 50克
配料：调料：醋30克
【胡椒】【粉】 6克
盐5克
味精3克
【香油】 15克
【大葱】 8克
姜5克
【玉米】【淀粉】 5克
植物油30克

酸辣里脊豆腐汤　的做法

主料：

　　1. 将豆腐切条；　

　 2. 里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝；

　　 3. 香菜洗净切成末；　　

4. 锅上火放入清水，水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下，捞出放入盘中；　　

5. 锅再上火，放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精；　

6. 待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝，勾薄芡，撒上葱、姜丝、香菜末，即可出锅。