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【乌骨鸡 】 一只, 【蒜头 】 十颗, 【剥皮辣椒 】 五条, 【蛤蜊 】 依照个人喜爱,盐巴少许, 【米酒 】 少许
1、将乌骨鸡川烫
2、使用剥皮辣椒罐头的辣椒约五条 蒜头依照个人口味 建议蒜头不要过量 蛤蜊越多汤头越甜 米酒些许 盐巴调味即可 用电锅炖煮120分钟以上