什锦虾仁杯

准备材料：

材料【虾仁】 200克
【洋葱】 50克
【鸡蛋】 2个
【苹果】半个
【柠檬】半个调味料【沙拉酱】 3大匙
【番茄沙司】 2大匙
【辣椒汁】数滴
盐
【淀粉】备少许

什锦虾仁杯的做法

1、将虾仁洗净，沥干后用盐、淀粉腌制片刻，过油至熟后沥干冷却；洋葱切末；苹果去皮后切小丁；鸡蛋煮熟后切丁。

2、将虾仁放进容器，再放入洋葱末、苹果丁，鸡蛋丁、沙拉酱、番茄沙司、辣椒汁，拌匀后装入4只鸡尾酒杯。

3、将柠檬切成橘瓣形，取一片插在杯边上，食用时将剩下的柠檬挤汁滴入杯中即可。

Tips

虾仁可放入冰箱冷却，食用时味道和口感更佳。

哥伦比亚菜。