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【白萝卜 】 1条 【红萝卜 】 1条 【鸡翅 】 腿3支爌肉 【卤汁 】 600㏄盐少许糖少许 【鸡 】 【粉 】 1/4小匙 【胡椒 】 粉1/2小匙
1.白萝卜、红萝卜去皮切一口大小块状，放入沸水中汆烫去涩，捞起沥干备用。
2.鸡翅腿放放入沸水中汆烫去除血水，捞起沥干备用。
3.将作法1的红、白萝卜与作法2的鸡翅腿放入砂锅中，加入爌肉卤汁煮至沸腾。
4.加入所有调味料，转小火续煮30分钟即可。
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