姜丝猪肝汤
在微凉的天气如果来碗猪肝汤是如此温暖,不但简单易做又补血很适合全家大小来享受喔!!
准备材料: 【
猪肝】 1/3付
【
姜丝】 5-6片
【
米酒】 1大匙
盐 少许
葱段 一根
姜丝猪肝汤的做法
![](n360/kfo3kpmk0bs.jpg)
1
备料(将姜片切丝.猪肝切薄片备用.起两锅滚水:一锅汆烫猪肝.一锅是煮汤用)
![](n360/eme5rrp4jr0.jpg)
2
将猪肝放入滚烫水中待水滚即可熄火漂冷水备用
![](n360/4etiinmsutt.jpg)
3
另一锅滚水放入姜丝煮约5min待姜味出来(要喝辣一点可以多放点姜及煮的时间拉长)
![](n360/r54ndkicswb.jpg)
4
再放入汆烫过的猪肝煮约2min待水滚即可放入酒及盐调味,起锅前放入葱段
![](n360/gpuy1v52ani.jpg)
5
成品上桌
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