荫油剥皮辣椒

一道简单又开胃，下饭的料理冷冷的天用来煮剥皮辣椒鸡汤更让身体暖和暖和^_^

准备材料：

【青辣椒】两斤, 【荫油】 200cc,糖200克, 【米酒】一小匙, 【八角】五颗, 【鸡】【粉】一小匙, 【香油】少许,水60cc

荫油剥皮辣椒的做法

1、起油锅油温180度，将青辣椒下锅炸一下，表面起泡泡即可，捞起泡冰块水，剥皮，去籽备用~

2、荫油，糖，米酒，八角，香油，鸡粉水下锅滚后放凉备用~

3、将拨好皮的青辣椒泡到冷却的酱汁，罐子密封，放进冷藏泡至入味即可食用~