板栗烧排骨

准备材料：

【排骨】 400克
【大葱】半根
【蒜瓣】 5个
【洋葱】半个
【姜片】 4片
料酒
【番茄酱】
【冰糖】
【老抽】一小匙
盐一小匙
生抽一大匙
植物油一大匙
清水适量

板栗烧排骨的做法

1.排骨洗净控干水，用生抽腌1小时

2.洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好

3.往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒

4.等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁

5.放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）