菜蟒
准备材料：
【面粉 】
【韭菜 】
【鸡蛋 】 3个
【粉条 】
【虾皮 】 可选
【豆腐 】 碎可选
或 【豆干 】 碎
菜蟒的做法
1.冷水和面
2.面团软硬适中，揉至光滑后静置一旁
3.韭菜切碎
4.粉条水开后如果煮熟，同样切碎
5.鸡蛋打散，锅中入油，烧温后把鸡蛋滑熟
6.馅料全部放在容器中
7.放入十三香，糖，香油等调味
8.锅中烧热适量的油，晾凉后倒入馅料，此时再加入盐拌匀
9.醒好的面团分城市和大小的剂子
10.擀成长方形，这会儿比较见功夫，皮儿尽可能擀得薄，越薄越好哦~
11.铺上三鲜馅儿，周围留边
12.从一段卷起来，收口朝下，两端捏紧
13.笼屉铺笼布，水开后上笼，大火蒸10分钟即可
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