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酒香芥蓝，常吃蔬菜健康自然来
你知道吗？芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
准备材料：
准备材料：
【芥蓝 】 一把
【姜片 】 数片
【虾仁 】 数只
料酒/ 【花雕酒 】 半小碗
盐少许
