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【鸡腿 】 2只 【酱油 】 1大匙 【黑胡椒 】 粒1小匙 【米酒 】 1大匙 【干香菇 】 4朵 【香菜 】 少许酱油1大匙 【啤酒 】 1罐
1.鸡腿洗净后切块,加入酱油、黑胡椒粒、米酒一起腌渍30分钟,再过油备用;干香菇泡水备用。
2.取一锅,将鸡腿肉、香菇、香菜与调味料放入锅中,以中火煮到剩下少许汤汁时起锅即可。