墨西哥玉米饼

准备材料：

【蕃茄】丁1颗
【洋葱】碎1/2颗
【牛绞肉】 50g
【奶油】 20g
调味蕃茄丁沙司1罐
【红酒】 20㏄
盐适量
糖适量
【黑胡椒粉】适量
【生菜】适量
【玉米饼】 2片
【起司粉】适量

墨西哥玉米饼的做法

1.将生菜切丝，玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用。

2.取一锅放入奶油以中小火融化，放入洋葱、蕃茄、牛绞肉炒香后，加入罐装调味蕃茄丁沙司一起拌炒3分钟，以盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可起锅。

3.将作法2的馅料放入玉米饼内，再放入生菜丝，撒上起司粉即可食用。