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"水半锅"," 【米酒 】 一大匙"," 【姜片 】 4片"," 【牡蛎 】 一包","粗 【地瓜粉 】 100"," 【糯米粉 】 20"
1、水+米酒+姜片煮滚放入牡蛎烫1-1.5分钟?可去腥?不怕炸的时候炸不熟
2、粉类拌匀牡蛎裹满粉
3、下锅炸至金黄酥脆即可洒上胡椒盐蒜末 葱末
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