清烫过的火锅肉片， 搭配爽口甜脆的小黄瓜丝， 淋上用浓郁的胡蔴酱汁， 夏天的时候来一盘， 真的觉得很棒喔！

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准备材料：火锅 【猪肉片】 1盒（约十片）
【小黄瓜】 1条
葱 1枝
【芝麻】 【花生酱】 3大匙
【酱油】 1大匙
【味霖】 1大匙
开水 1大匙
白醋 1/2大匙
【香油】 1匙

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胡蔴花生酱猪肉片的做法

1

小黄瓜洗净，斜切成薄片，再切成丝。

2

我今天是在超市买肉片，特价品，当天一次用完，精打细算的好煮妇呀！（老王卖瓜一下）

3

煮一锅开水，放入一枝葱，水滚，一大匙米酒，一匙盐巴，转小火，将猪肉片一片片泡熟，比较花费功夫，但肉比较嫩喔！

4

泡熟后的猪肉沥干水分稍微放凉。

5

将酱汁全部加在一起调匀，若喜欢吃大蒜，可加入切碎的大蒜末。喜欢呛辣的人，可以加入一些切碎的辣椒末或芥末。我家的小孩不爱辣，所以我都没加。

6

取一大盘，舖上小黄瓜丝，放上猪肉片。

7

将酱汁调匀，淋在猪肉片上，就可以上桌囉！吃的时候，记得猪肉片一定要配上小黄瓜丝，绝配喔～

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