简单的电子锅版腊味饭，在把食材放入电子锅前做个小撇步，就可以让腊味饭又香又好吃~

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准备材料： 【腊肠】 1根
【肝肠】 1根
米 一杯半
水 一杯半再捞掉一匙
【舞菇】 一包
【蒜头】 3粒
【青江菜】 两把
糖 半匙
【白胡椒】 【粉】 少许
【酱油膏】 一匙
盐 少许

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腊味饭的做法

1

腊肠、肝肠先对切半，再切成丁，让味道可以快速的进到饭内

2

舞菇切掉根部再用手撕成小块，蒜头切成蒜末

3

不用加油，直接热锅将腊肠肝肠及蒜头爆香

4

待腊肠肝肠的油脂炒出、蒜头飘出香味，再放入舞菇拌炒，并以白胡椒、糖调味

5

待菇类稍微软化，再加入洗净好的白米继续拌炒

6

拌炒1分钟，再加入水拌炒

7

将拌炒好的腊味饭放入电子锅内铺平

8

以平常的煮饭行程煮饭及可

9

煮好后先用饭匙拌出热气，再加入酱油膏拌匀，试味道时若觉得不够咸可再自行加入盐巴拌匀调味

10

装盘并放上水煮的青江菜，即可享用!

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