夏天吃凉拌最消暑，将「诺钙C发泡锭」调和成醃渍酱汁，酸酸甜甜的真好吃，还能同时补充足量的维他命C，只须稍加变化，料理也能变得多彩多姿，这道糖渍红萝卜丝单独吃或搭配凉面吃，好吃又清爽。调味方面可依个人喜好来调整，想吃甜一点就多加一些糖或蜂蜜，爱吃酸一点就多加几颗酸梅，吃剩的汤汁可别丢掉，加些冰块就是一杯特调饮品哦!!!

---

准备材料： 【胡萝卜】 半条
诺钙C发泡锭 1片
【酸梅】 2颗
砂糖 1匙
【蜂蜜】 2匙
【柠檬】 / 【金桔】 适量

---

糖渍红萝卜丝『诺钙C发泡锭』的做法

1

把红萝卜切成丝状，若怕生涩味，可先用热水川烫一会儿，也可以加入少许盐巴醃至30分钟再以开水洗净。

2

加入糖及两颗酸梅

3

将「诺钙C发泡锭」放入开水中，想添加风味可以加入少许柠檬汁或金桔汁，再加些蜂蜜或枫糖增添甜度。

4

于碗内倒入冲泡调和好的「诺钙C发泡锭」，将胡萝卜丝浸泡于汤汁中。约两小时就可以吃了，泡愈久愈入味。

5

浸泡时可以将胡萝卜丝移至冰箱冷藏，冰冰凉凉的更好吃!!!

6

酸酸甜甜的，好开胃，汤汁别浪费也能喝!!!

---