黑巧克力焦糖布丁

继上次黑醋栗鲜果奶酪朋友大爱后,又一力作巧克力焦糖布丁,在这里我刻意用黑巧克力的微苦来中和焦糖布丁的甜腻一样是轻松简单就可完成喔

准备材料：

【布丁粉】 100g(市售)1份, 【焦糖】【粉】 30g(市售)1份,水500cc, 【黑巧克力】 1小块,水100cc

黑巧克力焦糖布丁的做法

1、首先将500cc的水加入锅中煮开,然后关小火,然后将市售布丁粉100g加入后充分搅拌均匀,小火煮一分钟后关火

2、将煮好的布丁液倒入模型容器或杯中,放凉入冰箱冷却凝固后备用,将焦糖粉30g到入100cc冷开水中搅拌溶解,开火煮沸后关火放凉备用

3、当焦糖冷却到有一点微温约5-60度,即可倒入布丁上层,在入冰箱冷藏2-3小时即可食用

4、在这里我刻意用黑巧克力的微苦来中和焦糖布丁的甜腻,只要将黑巧克力用刀子切成小薄片放上去,有令人意想不到的match喔