三杯美人腿
自从我会用三杯的做法以后,经常做,所以也是熟能生巧了。这倒是一道很下饭的菜,孩子们喜欢急了,晚上桌子的人就吃不到了。
准备材料:
【田鸡 】
【黄瓜 】
【香菇 】
料酒
【酱油 】
整个 【蒜头 】
姜
三杯美人腿的做法
1.将田鸡洗净,切小块。
2.黄瓜去一半皮。
3.将香菇浸泡好,黄瓜切段,蒜剥好,姜切片。
4.倒入料酒,酱油,白胡椒粉,蒜头生姜浸泡半小时。
5.将田鸡,蒜头,生姜倒入油锅大火炸成金黄。
6.再放入砂锅大火烧开,小火炖烂。再倒入黄瓜香菇,开大火收汁即可。
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