菜椒牛肉炒饭

米饭炒之前一定要搅散；用两种颜色的菜椒菜色会更漂亮；盐要少放。用熟牛肉会大大节省制作时间。

准备材料：

【熟牛肉】 150克
灯笼【青椒】、【红椒】各50克
【洋葱】 50克
植物油25毫升
【鸡蛋】 1个
冷【米饭】 300克
【酱油】 3毫升
盐2克

菜椒牛肉炒饭的做法

1.将牛肉切丁；菜椒洗净切丁；洋葱去皮切丁；鸡蛋打散备用。

2.炒锅热油，放入蛋液炒散盛起，余油继续烧热，放入洋葱丁炒香，再加入牛肉、辣椒丁、酱油、盐炒入味；最后加入白饭翻炒均匀即成。