冬季是青葱的盛产期，用当季食材料理绝对是在味蕾和健康上加分，对的时间吃对的食物，换来的是全家人的健康和充足不发胖的理由喔！

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准备材料：夷 【虾】 葱绿 30公克
【樱花虾】 5公克
【细面】 条 1人份
【蔬菜】 油 适量
【酱油】 1大匙
水 1大匙
砂糖 1小匙
【米醋】 1小匙
【香叶】 （ 【月桂叶】 ） 1片

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节气料理-大寒NO.5❤樱花虾葱油拌面❤的做法

1

准备食材。夷虾葱洗净取葱绿，放置通风处晾干去水份或放入烤箱最低温烘烤5分钟。

2

炒锅小火起油锅，放入晾干的夷虾葱段炸至水份抽干（葱绿颜色介于咖啡色和绿色间即可），捞起备用；随后放入樱花虾过油炸香，捞起备用。这二样要照顾炉火的， 容易焦。

3

葱油锅内加入酱汁1:1酱油水、米醋和糖和香叶煮滚2分钟，成为淋在面条上的酱汁。

4

把酱汁淋在烫熟的细面条上，撒上酥脆的油葱和樱花虾。

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