懒人便利料理又来了~ 真的很爱这味麻婆酱的香气，不管搭配什么够味就是爱这味~ 微辣的麻婆香，忍不住趁热多吃几口喔!蛋料理有非常多变化，不管是搭配不同的时蔬香煎或酱汁淋入，都能更加分的衬托出蛋香~

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准备材料： 【鸡蛋】 4颗
麻婆酱调理包 1包
【黑木耳】 2大片
【青葱】 3株

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麻婆烘蛋的做法

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无意间吃到这个麻婆酱调理包，真的很道地又够味，于是一口气上网购买好几包来运用搭配其他食材

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准备4颗蛋均匀打成蛋液、木耳切细丝、青葱切细花

3

准备高温热油，大约1量杯

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将蛋液油锅中慢慢倒入，半炸式的让但鼓起

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再快速将蛋挪至平盘中，热油先倒入另一个容器中，再将蛋回扣再锅中，热油再油锅边淋入，此时另一边蛋液也会高高鼓起形成一个厚度

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将烘蛋起锅移至盘中

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另外用一小匙油放入葱花及木耳稍微拌炒，再将调理包倒入锅加热滚煮

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再将麻婆酱汁淋入烘蛋上层即可~

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香味四溢的麻婆烘蛋上桌囉!

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