酪梨鸡肉沙拉

最近好喜欢做鸡丝料理, 鸡肉配上奶油香气十足的酪梨简值是绝配! 再搭上自己调制的橄榄油沙拉酱, 超级好吃又爽口的夏日料理
酪梨鸡肉沙拉

准备材料：

【鸡胸肉】 120g, 【酪梨】半颗, 【小番茄】 5-6颗, 【洋葱】 1/4颗, 【萝蔓生菜】适量, 【橄榄油】 3匙,蒜末适量,盐【胡椒】适量, 【芥末籽酱】 3匙

酪梨鸡肉沙拉的做法

鸡胸肉蒸熟，放凉撕成鸡丝(鸡汁留下来一起当酱料)，洋葱切细丝泡冷水，番茄切小块，酪梨切小块，生菜切片

酱汁全部加在一起搅拌均匀

底下舖上萝蔓生菜，依序放上小番茄，鸡丝和洋葱丝，酪梨，再淋上酱汁即可

把酪梨换成芒果也很好吃～做成凉拌芒果鸡丝隔天中午带便当