贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

准备材料：

【鸡翅】 8个
姜五片
生蒜一瓣
【葱白】数根
【葡萄酒】
生抽
【冰糖】

贵妃鸡翅的做法

1.鸡翅洗净后沥干水分，油六分热时放入鸡翅，先煎带皮的一面，然后翻面，两面煎至金黄后盛出，用厨房纸吸干多余的油分

2.取葡萄酒150克、冰糖一小块，生抽30克，混合后备用

3.用煎鸡翅的余油爆香葱姜蒜后，加入步骤2的味汁，煮开后加入鸡翅，中小火焖15至20分钟，然后开大火收汁即可

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