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【雪菜 】 (pickledcabbage)150克
去皮 【蚕豆瓣 】 (broadbean)300克
糖(sugar)1小匙
盐(salt)少许
1) 去皮蚕豆瓣加100ml的水煮6分钟至酥，用叉子压成蚕豆泥；
2) 雪菜洗净后挤干水分，切成幼粒
3) 锅里3大匙油热后，放入雪菜粒，大火翻炒2分钟。加糖和蚕豆泥，拌匀后小火焖5-6分钟，火调大收干水分，加盐调味。
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