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剩 【春饼 】 几张 【鸡蛋 】 一个 【元葱 】 适量 【胡萝卜 】 适量 【白菜 】 适量 【花生油 】 【酱油 】 【蚝油 】 姜末蒜末
1.将饼切成条状
2.鸡蛋加点盐打散,煎成蛋饼
3.将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝
4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后,下菜丝翻炒
5.菜丝炒软后,放入饼丝炒,期间放入适量酱油和蚝油调味
6.最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可