鸡高汤做的葱油鸡汁，让葱油鸡好吃又下饭喔

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准备材料： 【去骨鸡腿】 (摊平不切) 1支
【白胡椒】 【粉】 适量
【海盐】 适量
【米酒】 适量

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葱油鸡的做法

1

鸡肉洗净以厨房纸巾按乾，接着用白胡椒粉、米酒及海盐按摩鸡肉后，放入冰箱醃2小时。

2

醃完后，将鸡肉放入电锅(大约1杯半的水)，开关跳起后再多闷10分钟，再放凉。

3

葱末、姜末及盐置于碗中，倒出蒸好的鸡汤，搅拌。将香油及橄榄油入锅加热，沸腾后，续加入碗中搅拌。

4

鸡肉放凉后切块，淋上葱油鸡汁就可以大吃一顿啦。

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