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【白干 】 丝300克 【红萝卜 】 50克 【芹菜 】 50克蒜末1茶匙盐1/2茶匙味精1/2茶匙细糖1茶匙 【香油 】 1大匙
1.白干丝切略短；胡萝卜切丝；芹菜切段，一起开水汆烫约5秒，沖凉沥干水份备用。
2.将所有调味料与蒜末放入盆中拌匀。
3.将作法1的白干丝、胡萝卜丝、芹菜段放入作法2的盆中，一起拌匀即可。
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