今天跟各位分享的算是无油料理(不用油煎炸，只在盛盘后淋上等级很高的extra virgin橄榄油)，也是孕妇养胎料理(牛肉+酪梨，酪梨对我来说真的无敌养胎)，更是爽口的温沙拉；油品风暴又添一桩，趁著双十国庆假期为心爱的家人洗手作羹汤吧

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准备材料：Chiavalon顶级 【橄榄油】 少许
【牛肋条】 600g
【酪梨】 半颗
红 【黄彩椒】 各1/3颗
【香菜】 少许
盐 适量
【黑胡椒】 适量
【柠檬】 半颗

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养胎秘技：酪梨牛肉温沙拉的做法

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备料：牛肋条洒上海盐醃一下、酪梨去皮去籽切小块、红黄甜椒洗净切条 牛肋条筋的部分朝下，放入锅中小火干煎，约五分钟后翻面续煎三分钟，依照每人喜欢的熟度调整煎牛肉的时间(最后会在烤一下)，我怀孕不吃太生，所以煎比较熟(逼出如此多的牛油如下图)

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放入红黄椒煎一下

3

起锅，牛肋条不要马上切，放著至少五分钟在切就不会出血水

4

牛肋条、红黄椒切小口，放入预热160度的烤箱烤5分钟(不烤也可以啦，我爱吃热的而且孕妇不要吃太生，所以会在烤熟一点)

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出烤箱后挤上半颗柠檬、斟酌洒上盐巴、黑胡椒、罗勒叶调味

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拌入酪梨和Chiavalon顶级初榨橄榄油即可盛盘

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