炸雪丽豆沙

丸子乳白，甜香可口。

炸雪丽豆沙

准备材料：

主料：【红豆沙】 300克

调料：【鸡蛋清】 100克
白砂糖50克
植物油70克
【豌豆】【淀粉】 50克

炸雪丽豆沙的做法

1.蛋清放盘中抽打成泡沫状，加干淀粉搅匀成雪丽糊。

2.豆沙馅做成10个直径2.5厘米的丸子，蘸雪丽糊旋转后轻轻提起;放温植物油中炸透，呈乳白色时盛入盘内，撒上白糖即成。

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