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准备材料：1卡美尼亚 【高粉】 600g
2冰水 270g
3 【三花奶水】 70g
4 【三温糖】 50g
5 【鸡蛋】 1个55g
6 【酵母】 5.5g
8 【奶油】 50g
7盐 5g
【花生酱】 适量
波罗皮料 200g

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奶香花生波罗吐司的做法

1

材料123456底速打三分钟均匀停止

2

加入盐改中速打四分钟停止

3

加入奶油在中速打8分钟

4

完成

5

取出

6

边揉边收圆

7

放入钢盆

8

盖上湿布第一次发酵60分钟至2倍大

9

两倍大

10

手沾水将面团翻面在醒10分钟

11

在收圆醒10分钟

12

杆开

13

均匀涂上花生酱

14

画四刀

15

叠起来

16

全部叠起后

17

切六刀

18

一一排入烤模

19

全部排入后

20

把波罗皮料杆开切六片

21

小心的取起来排入烤模

22

开始第二次发酵

23

发酵至9分满

24

烘烤温度 上火150-160 下火180-190烘烤时间 40分钟

25

放凉完成

26

波罗皮料作法

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