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主料: 【五花肉 】 600克 【蒜苗 】 3只 【辣椒 】 1根
调味料:蒜风味油1大匙 【孜然 】 1小匙 【白胡椒 】 1小匙 【黑胡椒 】 1/2小匙盐1/2小匙
1、蒜苗、辣椒切片备用。
2、取一锅水煮开将洗净的五花肉放入,用中火煮开后改小火煮约15分钟后,熄火焖10分钟。
3、五花肉取出放凉切片。
4、热锅放入肉片炒至微焦黄,再将所有调味料、蒜苗、辣椒加入拌炒即可。