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准备材料：新鲜 【生蚝】 8只
【洋葱】 半个
【牛油】 20克
【忌廉】 50毫升
【面包糠】 3汤匙
【车打芝士】 3汤匙
【意大利香料】 1茶匙
盐1/2茶匙
【黑胡椒粉】 1/4茶匙

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芝士香草焗蚝的做法

1

洋葱切成幼粒

2

把牛油放上平底锅热溶，炒洋葱至半透明

3

加入忌廉及意大利香料，煮至酱汁收干一半，以盐及胡椒粉调味

4

把酱汁淋在蚝上，洒上车打芝士及面包糠

5

焗炉预热至摄氏180度，放入生蚝焗10-20分钟至呈金黄色

6

即可上碟

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