黑豆沙拉

豆类是最健康的食品之一，含有完整的营养素，包含碳水化合物、蛋白质、以及丰富的纤维。这道黑豆沙拉含有丰富的蛋白质及纤维，是可以在炎热的夏天作为主菜的一道沙拉。今日爱筵就做了这道菜，大受欢迎，非常好吃。

准备材料：【黑豆】罐头 2罐
【玉米粒】 1罐
【红椒】 2个
【蒜头】 2瓣
【牛油果】 2个
【香菜】半杯
盐少许
【辣椒粉】少许
糖 2大匙
【橄榄油】 9大匙
【莱姆】汁 6大匙
【莱姆】皮 1小匙

黑豆沙拉的做法

黑豆及玉米罐头洗净沥乾，红椒切丁，蒜瓣切碎。

将黑豆、玉米、红椒丁、蒜末加入A全部在容器中拌匀，然后包上保鲜膜，冷藏数小时或过夜。

吃之前将牛油果切小粒，拌入已入味的沙拉中，最后撒入香菜即可。