嫩豆腐吸饱蚵仔的鲜甜.淋上铁盘滋滋作响.香气逼人.开胃下饭.大人小孩都喜欢.只要餐桌出现这道菜.白米肯定要多煮上一杯了~

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准备材料： 【蚵仔】 半斤
【嫩豆腐】 一盒
【豆鼓】 依喜好
葱 一根
蒜 5.6瓣
【辣椒】 依喜好
【太白粉】 1匙

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10分钟铁板鲜蚵的做法

1

食材准备:蚵仔洗净 嫩豆腐切块干的豆鼓须先泡水滤干水份葱蒜辣椒切末

2

蚵仔洗净后加入一小匙太白粉拌匀

3

煮滚水将蚵仔川烫约30秒备用

4

热锅少许油爆香新香料及豆鼓

5

加入豆腐一同轻轻拌炒.并淋上备用酱汁

6

加入蚵仔及一小匙水量拌炒至收汁即可

7

铁板加热后淋上少许香油

8

将炒好的材料铺上滋滋作响的铁板

9

洒上葱花即可上桌

10

完成

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