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【红面线 】 适量, 【木耳 】 适量, 【红萝卜 】 适量, 【笋子 】 适量, 【红葱头 】 适量, 【太白粉 】 适量, 【香菜 】 适量, 【透抽 】 适量, 【蚵仔 】 适量, 【虾仁 】 适量, 【乌醋 】 适量
1、红萝卜、笋子、木耳切丝备用
2、汤锅煮水,水滚后加入红萝卜丝、笋丝及木耳
3、川烫透抽、蚵仔、虾仁备用
4、汤锅加入红面线,滚后加入芡水搅拌
5、完成后摆上川烫好的海鲜,撒上香菜,加入乌醋