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黄金辣肠咖喱马芬
剩下最后两块咖喱，索性一鼓作气把它们解决掉。先前就看到一款咖喱蛋糕，作者说是自己随意搭配的方子。模样看着不错，只是好些材料都没有。不过，也没什么关系，马芬做法的蛋糕随意性很大。以此为参照，用手边的材料，自己也能随性搭配出一款咖喱蛋糕来。如果咖喱蛋糕必须要有肉，冰箱里正好还有两盒香肠，一条条的小香肠，用起来比较方便。随手拿出一盒，只见是辣味香肠，就它吧。配点洋葱就行，不再考虑其他菜蔬。咖喱块要事先加热融化，才加入鸡蛋，如果反过来，有可能会把鸡蛋弄熟，那就只能吃咖喱蛋了。随意的搭配，随意的做法，好像最后的效果还挺不错，金黄的蛋糕嵌着颗颗肉粒，色靓味浓。。。。
准备材料：
准备材料：
【低筋粉 】 100克
【泡打粉 】 1小勺
盐1/2小勺
白砂糖15g
【洋葱 】 70克
【辣 】 味 【香肠 】 2根
【椰子油 】 20克
【鸡蛋 】 2个
【牛奶 】 80克
【咖喱块 】 2块
黄金辣肠咖喱马芬的做法
1.将辣肠放入锅中，煎熟，冷却后切成小丁，备用。
2.洋葱洗净，切成碎丁，放入煎香肠的锅中，煸炒出香味，颜色略微发黄，熄火，晾凉后备用。
3.将咖喱块切成小粒，放入大碗，加入30克牛奶，用微波炉加热后搅拌至咖喱融化。
5.加入糖和盐，搅拌均匀。
6.打入鸡蛋，搅拌均匀。
7.倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
8.面粉与泡打粉混合，筛入咖喱液中，用刮刀翻拌均匀。
10.装入马芬杯中，八九分满，
11.摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右，
12.熟透后出炉，立即脱模，晾凉。
