肉干什锦菇饭

准备材料：

【糙米】 2杯
【猪肉】干150公克
【金针菇】 60公克
【灵芝菇】 100公克
【鲜香菇】 60公克
水3杯
【红葱】油3大匙
盐1/2小匙
【白胡椒】【粉】 1/2小匙

肉干什锦菇饭的做法

1.猪肉干切小片；金针菇切段、灵芝菇切小片、鲜香菇切片，一起放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用。

2.糙米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水浸泡约30分钟，加入盐和红葱油，舖上作法1猪肉干片、金针菇段、灵芝菇片以及鲜香菇片，按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。