瘦身排毒餐　纤苹低卡小轻食

冬天天气干燥，体内毒素容易堆积，容易造成便祕。消除便祕，除了饮食均衡、多运动外，挑选高纤低热量的蔬菜与水果，有助于清理肠道。高纤水果包括柳丁、西洋梨、蕃石榴，而苹果含有多种营养素，也有助排宿便，同时热量低，适当摄取，可扮演清道夫的角色。

准备材料：【苹果】 1颗
【白萝卜】 100g
【黑木耳】 50g
【黑糖】蜜 50g
【芦笋】 30g
【小黄瓜】 30g
【小番茄】 50g

瘦身排毒餐　纤苹低卡小轻食的做法

苹果洗净、切条状及丁状备用。

将黑木耳、白萝卜及芦笋洗净，白萝卜去皮切为块状，芦笋切长条备用。

煮一锅水，加入做法2川烫。川烫后捞起沥乾，芦笋另放备用，白萝卜跟木耳放入调理机打碎。将碎泥挖出，加入黑糖蜜10克拌匀成沾酱。将沾酱放置杯底，再将苹果、芦笋、小黄瓜及番茄摆盘完成。