一酱在手，可以做为各种炖品、锅物、肉类⋯的蘸酱，风味绝佳，保证爱不释「口」呦⋯

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准备材料： 【辣豆瓣酱】 2大匙
【豆腐乳】 1块
【味噌】 2大匙
【番茄酱】 1大匙
水 3大匙
糖 1小匙
【柠檬汁】 1/4小匙
【乌醋】 1/2小匙
【麻油】 1小匙

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万用酱料的做法

1

食材大集合（不吃辣的，辣豆瓣酱可省略，换黄豆酱）

2

所有食材一起放碗里搅拌均匀，因各人口味有异，所以调好后先试尝再调整调味料

3

可以多调几份，装罐冷冻备用，取用时不必退冰方便即时使用

4

可以蘸食【姜母鸭】、【羊肉炉】、【药炖排骨】、【白斩鸡】、【白切肉】⋯⋯等等，用途广泛喔

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