这道「香煎起司鲷鱼片」作法简单， 滋味浓而不腻，香味迷人 作为主菜也挺适合， 喜欢起司者可以尝试看看~ （9片，1片约32大卡，净含糖约0.6g/片）

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准备材料：台湾 【鲷鱼】 排 3片(约180g)
【起司丝】 30g
盐/ 【义式香料】 / 【黑胡椒】 粒 各适量

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香煎起司鲷鱼片的做法

1

台湾鲷鱼排上抹少许盐，静置一下后用厨房纸巾擦干表面水份，一片切成三份

2

不沾平底锅中倒少许油热锅，放入鲷鱼片，盖上锅盖小火闷煎约3分钟

3

待鱼肉表面泛白后翻面，洒上起司丝

4

盖上锅盖，续闷煎2~3分钟至起司融化后盛盘，可依个人喜好洒上义式香料及黑胡椒

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