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中 【豆腐 】 (也就是不老不嫩的那种)生抽 【老抽 】 糖味精 【淀粉 】 【葱花 】 【彩椒 】
1、把豆腐切块,入油锅煎制两面金黄,煎制的时候撒上一点点的盐,倒入生抽、少许老抽、糖、味精、少许水,煮开,慢火煨一会。
2、差不多的时候,倒入一点水淀粉勾芡一下,撒上青红椒丝小心翻炒一下就可以出锅了。