用莱姆调成的酱汁，淋在五花肉上，酸甜清爽，意想不到的美味口感哦!

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准备材料： 【五花肉】 1条
【姜片】 2片
【青葱】 2支
【莱姆】 1/2颗
【蒜头】 2颗
【米酒】 1匙
【日式酱油】 3匙
【蚝油】 1匙
白糖 少许
【香油】 少许
【青葱】 1支
【小辣椒】 1支
【巴西里】 香料 适量

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莱姆淋酱五花肉的做法

1

五花肉洗净对切，莱姆洗净对切，姜切成片，蒜头切末，小辣椒切丁，青葱洗净备用。

2

煮一锅水，加入少许的盐、姜片及青葱，将五花肉放人，待大滚转中小火煮约20分钟关火，盖上锅盖闷住五花肉。

3

先调稍后要用的淋酱，以1/2颗的莱姆汁、3匙的日式酱油、1匙的蠔油、1匙的米酒、少许的香油及白糖、蒜末、适量的巴西里香料及葱花拌匀备用。

4

将五花肉切片，淋上酱汁，清爽美味的莱姆淋酱五花肉就完成了哦!

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